自動車・工業の資格取得ガイド自動車・工業の資格取得ガイド| ○資格・講習内容 |
| 食品衛生管理者は、添加物や製造加工を管理する専門家です。食品衛生法施行令で定める食品および添加物の製造や加工を行う施設においては、その製造や加工を衛生的に管理、監督する食品衛生管理者が必要です。 |
| ○試験日 |
| 受講は総時間数201時間以上、30日以上です。 |
| ○試験・講習の内容は？ |
| 受講科目 □一般共通科目 ・公衆衛生概論 ・食品衛生法と関係法令等 □専門科目 ・添加物関係科目 ・乳製品関係科目 ・食肉製品関係科目 |
| ○受験資格・受講資格は？ |
| 高校卒業以上で、実務経験が3年以上の人 |
| ○問合せ先は？ |
| 〒100-8916 東京都千代田区霞が関1-2-2 厚生労働省医薬食品局食品安全部企画情報課 03-5253-1111 |
| ○ホームページは？ |
| 厚生労働省 |
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