自動車・工業の資格取得ガイド自動車・工業の資格取得ガイド| ○資格・講習内容 |
| 食鳥処理衛生管理者は、食鳥処理業者が食鳥処理を衛生的に管理するために法律で定められた管理者です。この食鳥処理衛生管理者は、食鳥処理場ごとに置くことが義務づけられています。 |
| ○試験日 |
| 受講日：随時 |
| ○試験・講習の内容は？ |
| □講習内容 ・公衆衛生概論 ・食鳥検査関係法令 ・家禽解剖・整理学 ・家禽疾病学 ・食鳥肉衛生学 ・関連法令 |
| ○受験資格・受講資格は？ |
| 3年以上の実務経験を有する者等 |
| ○問合せ先は？ |
| 〒100-8916 東京都千代田区霞が関1-2-1 厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 ＴＥＬ：03-5253-1111 |
| ○ホームページは？ |
| 厚生労働省 |
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